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Dott.ssa Vanessa Zerbetto

Specializzazione
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La Dott.ssa Vanessa Zerbetto è Biologa Nutrizionista e Biotecnologa alimentare.

Si è laureata nel 2017 presso l'Università degli Studi di Ferrara in Scienze Biologiche.

Nel 2019 ha conseguito presso l'Università degli Studi di Padova la laurea magistrale in Biotecnologie Mediche, Veterinarie e Farmaceutiche, con specializzazione in Biotecnologie per l'alimentazione. Ha lavorato diversi anni nel campo della sicurezza alimentare, svolgendo il ruolo di tecnico di laboratorio microbiologico e successivamente promossa alla gestione del sistema assicurazione qualità.

Dal 2021, nutrendo forte interesse e passione, ha frequentato innumerevoli corsi di formazione specializzandosi in Nutrizione e Alimentazione Umana, con particolare dedizione alla nutrizione clinica, acquisendo conoscenze e competenze per ricoprire il ruolo di biologo nutrizionista, tra le quali: alimentazione funzionale per la donna in condizioni fisiologiche e patologice (PCOS, endometriosi, amenorrea, candida ecc.), dieta chetogenica, digiuno intermittente, ricomposizione corporea, dieta ciclica, dieta mediterranea, dislipidemie, sindrome metabolica, obesità, IBS, patologie autoimmuni, dieta antinfiammatoria, fibromialgia, insulino-resistenza, diabete, gonfiore addominale.

Dopo superamento dell'esame di stato, è iscritta all'albo professionale dei Biologi sezione A, titolo che ne riconsce la professionalità e la competenza.

Esercita la propria attività professionale come Biologa Nutrizionista mediante analisi della composizione corporea, valutazione del fabbisogno energetico e nutrizionale ed elaborazione di piani nutrizionali personalizzati per pazienti di ogni età in condizioni fisiologiche e patologiche accertate

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